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Flap Steak

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Flap Meat - jeder kennt Entrecote, Roastbeef und T-Bone Steak. Doch viele Menschen haben noch nicht von Flap Meat / Flap Steak gehört. Flap Meat Wenn es um Steak Cuts für echte Fleischliebhaber geht, dann ist schnell die Rede von Rib Eye, T-Bone und Porterhouse Steak. Doch auch abseits. Das Flap Steak (große Bavette) wird aus der Bauchregion des ALMO-Rinds geschnitten. Es ist wesentlich marmorierter und weicher als das Flank Steak.

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Was ist ein Flap Steak? Tomahawk-Steak grillen. Entenbrust grillen: So wird sie knusprig.

Grilled Flap Meat - Asian-Style Meat Salad with Grilled Flap Steak

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Zubereitung in der Pfanne:

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Flap Steak – ein toller Cut vom Rind: zerlegen und richtig grillen

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Flap Steak – geschmacksintensiv und echt lecker

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